다람이
화이트리에 생식빵처럼 부드러운 껍질과 결대로 찢어지는 속결을 목표로 만든 홈베이킹용 우유 식빵 레시피입니다.
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밀가루·물·이스트·소금 비율(베이커스 퍼센트)과 반죽 총량 또는 분량(개수)만 입력하면 각 재료의 정확한 그램 수를 자동 환산. 기존 레시피의 g를 입력해 비율·분량을 역산도 가능. 식빵·바게트·시아바타·사워도우·피자 도우 5종 프리셋 지원.